看上去平平无奇,实际上香到干掉了两碗饭!
做豆角炖土豆需要什么食材和配料
猪肉150克,土豆2个,豆角500克,葱适量,蒜适量,姜1片,料酒1勺,葱伴侣黄豆酱2勺,老抽1勺,十三香少许,葱伴侣甜面酱半勺
豆角炖土豆的家常做法,豆角炖土豆怎么做好吃
做法图解1:豆角洗净处理好折成两段,土豆去皮切滚刀块,猪肉切片,葱姜蒜切好,备用
做法图解2:调一碗酱汁:食材中所有调料加入碗中,加一碗水搅匀
做法图解3:锅中加入少许油,放入猪肉片小火翻炒出油(这一步要有耐心),并把肉炒至微黄(这样的肉更香),加入料酒;再加入葱姜蒜炒出香味
做法图解4:加入豆角和土豆(也可先只加豆角),把豆角炒变色并断生
做法图解5:锅中倒入酱汁炒匀,再加入没过食材的水,盖上盖子炖煮30-40分钟
做法图解6:汤汁收到自己喜欢的程度即可
做法图解7:真的非常非常香!
豆角炖土豆的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
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