不爱吃肉的孩子，一顿吃光这一盘。直喊太好吃了。
做脆香里脊需要什么食材和配料
猪里脊250克，面粉25克，面包糠25克，酱油两滴，耗油两滴，大昌猪肉盖饭酱10克，盐1克，沙拉配菜，绿生菜丝，西生菜丝，黄瓜丝，丘比焙煎芝麻酱
脆香里脊的家常做法，脆香里脊怎么做好吃
做法图解1：把里脊切稍微厚点的大片，放入碗里。准备耗油，酱油，盐，面粉。面包糠，猪肉盖饭酱。
做法图解2：把酱油，耗油，日式猪肉盖饭酱加入肉片里，用筷子拌匀。让每一片都沾上酱汁。
做法图解3：这个酱料味道超棒，炸肉，蘑菇放点，味道特别好。没有这个，就加点糖，料酒，酱油和耗油替代。
做法图解4：再把面粉加入肉里，拌匀。
做法图解5：撒入面包糠。
做法图解6：每一片两面都沾上面包糠。
做法图解7：油8层热下肉炸至金黄，捞出。全炸好，再复炸一次。肉更脆。
做法图解8：装盘。配菜是绿生菜，西生菜，黄瓜切丝加入丘比焙煎芝麻酱拌的沙拉。
脆香里脊的烹饪技巧
肉片不能太薄，里脊肉软，太薄，炸时不成片了。
来自 八月食记 的作品。
