做包饺子需要什么食材和配料
猪肉，面粉，水适量，芹菜适量，生抽2匙，蚝油1匙，葱姜大料适量，盐根据自家口味调整，食用油适量，饺子调料（十三香）适量，香油1匙，甜面酱1匙
包饺子的家常做法，包饺子怎么做好吃
做法图解1：一块猪肉剁碎加入葱姜末。
做法图解2：葱姜大料用水泡2分钟，将水分次放入肉馅搅拌。（每次大约半汤勺，多点少的无所谓，一个方向搅拌。）
做法图解3：觉得肉馅打散了后加入1匙酱油，1匙耗油，1匙甜面酱，少量十三香，适量盐拌匀。
做法图解4：加入2匙食用油，1匙香油搅拌均匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
做法图解5：水浇开放入洗好的芹菜焯开，放入冷水过一下，捞出剁成芹菜碎。稍稍挤出水分放入拌好的肉馅中。
做法图解6：加入适量盐拌匀。
做法图解7：和面包饺子的过程省略了，包好的饺子吃一半，另一半放入冰箱冷冻后装袋，下次吃。
包饺子的烹饪技巧
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