做完美复刻KFC土豆泥需要什么食材和配料
土豆1个,黄油8g,牛奶适量,盐适量,黑胡椒适量,素蚝油适量,玉米淀粉适量
完美复刻KFC土豆泥的家常做法,完美复刻KFC土豆泥怎么做好吃
做法图解1:土豆洗净,去皮切片上锅蒸熟,压成泥,想要更细腻就过一遍筛,压好的泥加盐,牛奶,拌匀
做法图解2:拌匀的土豆泥
做法图解3:找个小碗,铺上保鲜膜
做法图解4:土豆泥装进碗里
做法图解5:再找个盘子,把土豆泥倒扣在盘子上
做法图解6:撕掉保鲜膜,备用
做法图解7:黑胡椒,玉米淀粉放碗里
做法图解8:加水搅拌均匀
做法图解9:锅里放黄油,小火融化,加素蚝油
做法图解10:加搅拌好的黑胡椒淀粉水,小火煮,边煮边搅拌
做法图解11:煮至图中这样粘稠能流动就行啦
做法图解12:煮好的酱汁淋在土豆泥上
做法图解13:开吃吧!
土豆泥的烹饪技巧
土豆泥想要更细腻就过一遍筛,或者有料理机的放料理机里打牛奶不能放太多,会太稀盐根据土豆大小自己放哦没有素蚝油就用家里做菜的蚝油
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