我是一个选择性挑食选手哈哈，不吃韭菜肉的组合，但韭菜素或者韭菜海鲜组合就超爱，这是记忆里奶奶姥姥妈妈都会做的一道面食，各有千秋，各有特色
做韭菜鸡蛋馅儿饼需要什么食材和配料
韭菜800g，虾皮儿30g，鸡蛋5个，盐适量，花生油适量，清水200克，面粉1000克
韭菜鸡蛋馅儿饼的家常做法，韭菜鸡蛋馅儿饼怎么做好吃
做法图解1：最开始的忘记拍啦，但这个馅儿超简单，韭菜洗净切小段，加盐、油，虾皮，先加油后?盐，不然容易出水，虾皮儿我没找到～就没放，但建议还是要放！！！好恰！！和面这个事…emm要不就用机器吧朋友们！我这个适量你们确实不好get?
做法图解2：鸡蛋咱就是说！一个饼饼标配一个蛋蛋！！打散备用
做法图解3：每张饼由两层组成，先擀好一张把和好的馅儿料均匀的铺在饼上
做法图解4：再将鸡蛋液均匀倒上，不要倒在边上，会粘不上！我这个图片左??下这样，这样！不对哦！不可以?
做法图解5：将另一张饼擀好盖在上面，压好边边
做法图解6：放入电饼铛将两面烙出浅焦褐色，我这个锅双面加热，所以超级快，单面加热的可以一面三四分钟后翻面哦！
做法图解7：圆圆饼出锅！yeah！见图！出锅后可以叠放，饼会返潮会让口感更好啦
做法图解8：吃！！可以搞一个汤汤搭配吃哦！酸酸辣辣汤！推荐！！yeah
韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧
来自 阳可爱爱吃羊羊 的作品。
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