做简易黄油饼干需要什么食材和配料
低筋面粉200克，黄油250克，糖50克，蛋清1个，生粉60克
简易黄油饼干的家常做法，简易黄油饼干怎么做好吃
做法图解1：我做了两份的量，先把黄油糖，面粉都称好，因为我比较喜欢饼干里糖颗粒没有化掉的酥的口感，所以这里选择了糖而不是糖粉，你们按照自己的喜欢选择。
做法图解2：黄油和糖先用打蛋器打至半发白，后加入面粉、生粉，我怕打蛋器吃不消，后来是用手和的，所以后面因为不方便拍照，都没有拍照片，和到均匀，看不见干粉后，再加入一个蛋清，和均匀以后，用手一个一个揉搓成纽扣状，最后在上面涂上用蛋清剩下的蛋黄.
做法图解3：烤箱预热180度，我烤了20分钟定时，出炉火候刚好，你们根据自己的烤箱情况来定.
黄油饼干的烹饪技巧
来自 晴子丝琪 的作品。
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