街边的椒盐香豆腐在家也能做，【浇汁脆皮豆腐】，几块钱能做好几碗，这太满足了！
做浇汁脆皮豆腐需要什么食材和配料
老豆腐1块，大蒜1/2头，独头蒜4个，香菜1颗，白芝麻适量，辣椒油适量，淀粉2勺，面粉2勺，五香粉2勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺，鸡精1茶匙，盐适量，生抽2勺
浇汁脆皮豆腐的家常做法，浇汁脆皮豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备大蒜和独头蒜
做法图解2：去皮剁成蒜末
做法图解3：香菜洗净切段
做法图解4：老豆腐切成两指宽方块
做法图解5：洗净后用厨房用纸擦干水分
做法图解6：油温七成热时
做法图解7：下入豆腐块
做法图解8：先不翻动
做法图解9：待豆腐表面炸至微黄后轻轻推开
做法图解10：放在吸油纸上控油
做法图解11：面粉和淀粉加入清水
做法图解12：搅拌至无颗粒状
做法图解13：锅中倒入少许色拉油，放入一半的蒜末
做法图解14：翻炒至金黄色
做法图解15：加入图上调料
做法图解16：翻炒出香味
做法图解17：倒入清水搅拌均匀
做法图解18：煮开后倒入淀粉水（根据情况适量倒入）
做法图解19：搅拌至浓稠状即可
做法图解20：碗中放入豆腐，香菜、白芝麻和剩余蒜末
做法图解21
浇入汤汁
做法图解22
淋上适量辣椒油
做法图解23
浇汁脆皮豆腐就做好啦
做法图解24
味道不比街边卖的差
做法图解25
一口一个好满足
做法图解26
一定要试试！浇汁脆皮豆腐的烹饪技巧
1.淀粉水一边搅拌一边倒入，根据实际情况添加
来自 Tina厨房日记 的作品。
