超市买回来大骨剁几块简单方法做吃的也挺嗨
做酱大骨需要什么食材和配料
猪大骨两斤，大蒜半个，生姜半块，冰糖4颗，小葱2根，料酒1勺，生抽1勺，香叶2片，盐1小勺，料酒，老抽，桂皮一块，肉桂两个
酱大骨的家常做法，酱大骨怎么做好吃
做法图解1：大骨冷水下锅，放入一勺料酒，焯水捞出。
做法图解2：先把清水烧开，放入大葱，姜片，大料，桂皮，肉桂，陈皮，冰糖，料酒，香叶，生抽，老抽，少许盐，把焯水好的大骨放进去，大火煮沸改小火慢慢炖。
做法图解3：炖至近软烂，大火收汁。
做法图解4：装盘即可。不用一滴油，香啊！
酱大骨的烹饪技巧
来自 山里婆婆 的作品。
标签： 春天吃什么？
