好吃到上头的香辣魔芋豆腐来了，按照这个做法做出来的魔芋豆腐，香辣又入味，对于想要减肥的朋友来说，真的超级过瘾了!
做香辣魔芋豆腐需要什么食材和配料
魔芋豆腐400克，豆腐皮半张，大蒜2瓣，干辣椒2个，剁辣椒1勺，淀粉1小勺
香辣魔芋豆腐的家常做法，香辣魔芋豆腐怎么做好吃
做法图解1：魔芋豆腐切成薄片，豆腐皮切条，大蒜剁成蒜末、干辣椒切碎；
做法图解2：锅中倒入清水，调入半勺盐，煮沸后下入魔芋片，继续煮3分钟左右，捞出沥干水分备用；
做法图解3：热锅冷油，倒入蒜末和干辣椒，中小火爆香；
做法图解4：再倒入葱伴侣6月香豆瓣酱和辣椒酱，炒出红油；
做法图解5：倒入没过食材的清水；
做法图解6：调入1勺味达美味极鲜酱油、盐和白糖；
做法图解7：大火煮沸；
做法图解8：放入魔芋豆腐，中小火炖煮10分钟左右，让它充分入味；
做法图解9：快煮好时倒入豆腐皮，翻炒均匀；
做法图解10：淀粉+清水（1勺淀粉4勺水）搅匀；
做法图解11：均匀淋入锅中，大火煮至汤汁略微浓稠时倒入葱花，翻拌均匀即可出锅；
做法图解12：香辣过瘾超下饭！
香辣魔芋豆腐的烹饪技巧
1、不能吃辣，可以少放辣椒；2、魔芋豆腐焯水能有效去除它的碱性；3、魔芋豆腐难入味，除了多炖煮入味，也可以通过勾薄芡，让汤汁味道裹住魔芋豆腐，使其更有味道；
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