度娘说白萝卜虽是很常见的蔬菜，但白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍
做爽口小菜辣拌萝卜丝需要什么食材和配料
白萝卜2个，白糖1勺，白醋1.5勺，盐15克，蒜8瓣，苹果半个，辣椒面适量
爽口小菜辣拌萝卜丝的家常做法，爽口小菜辣拌萝卜丝怎么做好吃
做法图解1：白萝卜洗净削皮
做法图解2：切丝，放盐腌15分钟去除多余水分
做法图解3：放蒜末、白糖1勺、苹果碎半个，辣椒粉两勺、白醋一勺
做法图解4：抓拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时即可
做法图解5：酸甜脆爽，咸辣开胃，重点是超简单哈
小菜辣拌萝卜丝的烹饪技巧
糖、醋和辣椒粉没有固定量，喜欢哪种味道重一点，就多放哪种即可.
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