做法简单，家常，干净卫生吃着放心
做酸辣土豆丝需要什么食材和配料
土豆2个，小米2根，干辣椒2个，食盐1茶匙，香醋2汤匙，生抽2汤匙，食用油3勺，葱适量
酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮切丝泡水备用
做法图解2：小米椒干辣椒斜切备用
做法图解3：葱花备用
做法图解4：油稍微多一点，土豆出淀粉易糊锅，油热下干辣椒炸香后，土豆丝滤水下锅，炒两三分钟放生抽翻炒调色，放小米椒，盐炒出辣味，最后依个人口味放醋，炒匀后放葱花
做法图解5：出锅，开造！
酸辣土豆丝的烹饪技巧
来自 小叶的大灰狼 的作品。
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