唯美食与爱不可辜负，我有酒，你有故事吗
做秘制红烧肘子需要什么食材和配料
肘子一只，姜两片，花椒少许，盐少许，糖三小勺，生抽少许，老抽一点点，味精少许，食用油少许
秘制红烧肘子的家常做法，秘制红烧肘子怎么做好吃
做法图解1：肘子切块，洗净捞出备用
做法图解2：肘子放入锅中焯水，捞出备用
做法图解3：准备调料
做法图解4：起锅烧油，倒入白糖
做法图解5：油温7成热，白糖化开
做法图解6：倒入肘子，翻炒上色
做法图解7：加入葱姜蒜，八角，花椒，翻炒
做法图解8：加水，大火煮，之后小火收汁
做法图解9：香软酥嫩的秘制红烧肘子出锅
秘制红烧肘子的烹饪技巧
来自 杨阳malh 的作品。
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