为了做提拉米苏特地做的手指饼,说手指饼,这好像有点对不起,因为为了方便,所以做得特别大,哈哈哈……
做手指饼干(提拉米苏)需要什么食材和配料
糖50克,低粉60克,柠檬汁适量,鸡蛋2个
手指饼干(提拉米苏)的家常做法,手指饼干(提拉米苏)怎么做好吃
做法图解1:蛋清和蛋黄分开两个盆装,蛋清必须无水无油的盆装哈,再加两滴柠檬汁,柠檬汁有就加,没有就不加
做法图解2:蛋白打发硬性发泡
做法图解3:蛋黄打发白,加入蛋白拌匀后筛入低筋面粉继续拌匀
做法图解4:装入裱花袋,挤条状
做法图解5:上下火150度烤20分钟
手指饼干的烹饪技巧
其实这个饼干做出来的口感跟蛋糕很像哦
来自 大米厨房 的作品。