解腻下饭神器！不喜欢太油腻，或者节假日大鱼大肉吃不下的时候，配一碟辣白菜，真是太解腻了！一颗大白菜做好放到冷藏里可以吃几周，简单又方便，你也试试吧！
做自制辣白菜需要什么食材和配料
大白菜一颗，苹果半个，梨半个，洋葱半个，生姜、大蒜、辣椒面、白糖、盐、虾米适量，糯米粉+水适量
自制辣白菜的家常做法，自制辣白菜怎么做好吃
做法图解1：大白菜切段、每一层撒适量盐，放置半小时，戴上一次性手套，把谁揉出，凉水冲洗晾干。
做法图解2：半个苹果、半个梨、半个圆葱，适量姜、蒜，全部切碎，备用。
做法图解3：搅半碗糯米糊，我就用开水冲米稀代替了。
做法图解4：米糊里放进辣椒面，能吃辣就多放，不能吃辣就少放，我怕辣，放的稍微少了点。
做法图解5：把切碎的备料都放进控干的白菜里。
做法图解6：辣椒面米糊也倒进来，用手抓匀。
做法图解7：装进容器里，放进冰箱，吃的时候按量取出就可以啦。????
自制辣白菜的烹饪技巧
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