做剁椒肥肠炒芹菜需要什么食材和配料
肥肠300克，芹菜2根，剁椒2勺，葱1小段，姜2片，蒜1瓣，花椒10粒，干辣椒2个，盐适量，白糖半勺，蚝油1勺
剁椒肥肠炒芹菜的家常做法，剁椒肥肠炒芹菜怎么做好吃
做法图解1：芹菜洗净，切段
做法图解2：市场买的熟肥肠，斜切小段
做法图解3：葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，切好备用
做法图解4：芹菜焯水（大概2分钟）
做法图解5：肥肠也焯水（大概2分钟）
做法图解6：剁椒酱备用
做法图解7：放油，焯好的肥肠，不断翻炒
做法图解8：放葱，姜，蒜，干辣椒，花椒
做法图解9：再放剁椒酱
做法图解10：不断翻炒，加入盐，白糖，蚝油
做法图解11：出锅
剁椒肥肠炒芹菜的烹饪技巧
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