很喜欢吃杏鲍菇，今天来个素炒杏鲍菇，用了葱伴侣的豆瓣酱来爆锅提鲜，出锅前又加了鲜鸡汁，素炒杏鲍菇一样很美味。
做酱烧杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇两个，葱姜蒜适量，生抽半勺，西兰花适量，葱伴侣豆瓣酱半勺，鲜鸡汁一勺，植物油适量，盐适量
酱烧杏鲍菇的家常做法，酱烧杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：杏鲍菇洗净切片焯水过凉后沥干水分备用。
做法图解2：西兰花切开焯水过凉后摆盘备用。
做法图解3：葱姜蒜准备好，喜欢吃辣的来点辣椒。
做法图解4：热锅冷油待油温升高葱姜蒜，生抽，半勺葱伴侣豆瓣酱爆锅。
做法图解5：杏鲍菇加入锅中翻炒，同时加入适量盐和鲜鸡汁，因为已经焯过水，杏鲍菇上锅三二分钟，翻炒均匀即可出锅。
做法图解6：鲜美的酱烧杏鲍菇上桌开吃啦！
酱烧杏鲍菇的烹饪技巧
喜欢杏鲍菇先焯水，这样杏鲍菇熟的均匀。
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