做椒盐花卷需要什么食材和配料
酵母5克，温水250克，椒盐适量，油适量，面粉500克，糖2克
椒盐花卷的家常做法，椒盐花卷怎么做好吃
做法图解1：碗中倒入500克面粉，我的是俄罗斯高筋面粉，中筋高筋一样用哈，高筋更有嚼劲，加入酵母粉、糖
做法图解2：用筷子搅拌均匀，我喜欢这样，也可以用温水将酵母粉化开，再加入面粉中
做法图解3：少量多次加入温水，慢慢搅拌成絮状即可
做法图解4：揉搓至光滑
做法图解5：盖上保鲜膜，温暖的地方发酵1小时，也可以温水坐浴发酵
做法图解6：半小时
做法图解7：一小时啦
做法图解8：取出揉搓排气
做法图解9：揉搓排气之后，手将面压扁
做法图解10：用擀面杖擀成长方形薄片
做法图解11：表层均匀刷油
做法图解12：撒上椒盐
做法图解13：对折轻轻揉搓，使得椒盐更均匀
做法图解14：这样就可以了
做法图解15：像叠被子一样，三指宽左右，轻轻叠起
做法图解16：切段
做法图解17：拿两个拉长
做法图解18：叠一起
做法图解19：筷子居中压一下
做法图解20：压成这样，然后顺着一个方向拧成麻花，两头压一起即可
做法图解21
上锅，醒15分钟
做法图解22
15分钟之后开火，上汽后蒸15分钟，到点后，关火，闷5分钟，防止回缩
做法图解23
因为我用的高筋面粉，所以特别有嚼劲
做法图解24
蒸好啦，享用美食吧，明天娃的早餐有着落了，配上牛奶绝绝子椒盐花卷的烹饪技巧
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