做牛奶瑶柱炖蛋需要什么食材和配料
纯牛奶400毫升，鸡蛋4个，酱油少许，香油少许，瑶柱两三十颗
牛奶瑶柱炖蛋的家常做法，牛奶瑶柱炖蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，一家人的量，三份炖蛋。
做法图解2：鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀。
做法图解3：加入牛奶，搅拌均匀。
做法图解4：过筛两遍。
做法图解5：分装到小碗中，表面盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
做法图解6：放到锅里，大火烧开后，小火蒸7分钟
做法图解7：蒸的时候把瑶柱煮一下
做法图解8：出锅啦！
做法图解9：上面加上酱油和香油，葱花，瑶柱，开吃吧！
牛奶瑶柱炖蛋的烹饪技巧
蛋液过筛才会光滑。牛奶也可以用水代替，比例是一个鸡蛋，100g的水或者牛奶。
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