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做辣子鸡丁需要什么食材和配料
鸡腿2只，老干妈2勺，酱油1勺，淀粉2勺，葱姜蒜少许，干辣椒一把，花椒一小把，八角1个
辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡腿洗净切块，加入酱油盐淀粉，抓拌均匀腌制一下
做法图解2：干红辣椒切段，八角掰成瓣
做法图解3：锅中放油，把切好的鸡腿肉倒入炸一下
做法图解4：捞出控油
做法图解5：起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入老干妈切好的干红辣椒花椒八角小火榨香，
做法图解6：倒入控好油鸡腿肉大火翻炒均匀
做法图解7：出锅
辣子鸡丁的烹饪技巧
来自 190篮球滑雪boy 的作品。
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