简单快手的一道川菜，口味鲜美，营养丰富，生抽、辣椒油和大蒜组合的香味浓郁，肥而不腻，吃起来食欲大振。
做蒜泥白肉需要什么食材和配料
带皮猪肉1块，生姜1块，料酒15毫升，大蒜2个，生抽30毫升，鸡精少许，白砂糖少许，花椒油15毫升，香油10毫升，香菜2根，红油辣椒20克
蒜泥白肉的家常做法，蒜泥白肉怎么做好吃
做法图解1：锅中放入清水、猪肉、姜片、料酒煮熟
做法图解2：大蒜剥皮后放入拉蒜器拉碎
做法图解3：放入花椒油
做法图解4：放入鸡精、生抽、白砂糖
做法图解5：放入红油辣椒
做法图解6：加入香油
做法图解7：拌匀
做法图解8：香菜切碎后放入调料中
做法图解9：拌匀即可
做法图解10：煮熟的猪肉捞出
做法图解11：切片后放入盘中
做法图解12：淋上调好的料
做法图解13：拌匀开吃
做法图解14：成品图
蒜泥白肉的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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