清淡饮食，孩子也喜欢，香葱鸡蛋饼走起。
做香葱鸡蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋2个，香葱一把，面粉200克，食用油适量，盐少许，鸡精少许
香葱鸡蛋饼的家常做法，香葱鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：香葱切碎，加入一适量盐，鸡精，食用油，拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀
做法图解2：和面，适当软一点，醒10分钟，分成小面团，擀成薄饼，两张一组。
做法图解3：把拌匀的葱花鸡蛋液倒在薄饼上，并摊匀。然后用另一张薄饼盖上，并用手指压一下饼边，防止蛋液流出。平底不粘锅，起锅中火，锅内放一点食用油，润一下锅。放入蛋饼。开始烙饼。烙好一面再烙另一面。再翻一两次就OK了
做法图解4：成品金黄，有一点点酥皮，软软的口感美美哒！
香葱鸡蛋饼的烹饪技巧
注意火候大小，中火烙饼比较快，但容易糊锅，需要实时看着，及时翻面。
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