做香椿炒鸡蛋需要什么食材和配料
香椿芽100克，鸡蛋4个，葱1根，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺，盐少许
香椿炒鸡蛋的家常做法，香椿炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：把清洗干净的香椿芽放入沸水中，煮至红色变成绿色捞出
做法图解3：放入冷水中冲凉，控干水分备用
做法图解4：香椿芽切成末，鸡蛋打散，小葱切成葱花备用
做法图解5：锅热倒入适量的食用油，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋块盛出备用
做法图解6：再起锅烧油，下入切碎的香椿芽，翻炒片刻
做法图解7：下入刚刚炒好的鸡蛋，加一勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和少许的盐
做法图解8：下入葱花翻炒均匀即可出锅
做法图解9：当当当～装盘啦
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧
香椿中含亚硝酸盐很多，一定要焯水哦！
来自 ??香香?? 的作品。
