自从买了这个自发面粉,我发现做面食真的是越来越简单了!0失败,赶紧动手做起来吧!
做简单的肉包子需要什么食材和配料
温水300克,自发面粉500克,猪肉300克,姜3片,小葱5根,盐适量,八角1个,花椒10粒,耗油1勺,酱油1勺,白糖1勺
简单的肉包子的家常做法,简单的肉包子怎么做好吃
做法图解1:准备好猪肉直接放绞肉机里
做法图解2:姜也放绞肉机
做法图解3:小葱也放进去
做法图解4:将所有的调味品也放进去,(八角,花椒提前泡水,我们只要八角和花椒水)
做法图解5:绞肉机将肉绞成泥,在绞的过程中分3次加入花椒八角,让肉充分的吸收水分。绞好的肉备用
做法图解6:锅中放入自发面粉
做法图解7:加水和面,用保鲜膜盖起来醒面20分钟
做法图解8:取出面团,继续和面
做法图解9:和好的面分成大小相同的小面团
做法图解10:用擀面杖擀薄
做法图解11:面皮包上提前备好的肉馅
做法图解12:包成包子
做法图解13:上锅蒸10分钟,就可以出锅啦
做法图解14:面皮松软,肉嫩多汁。
肉包子的烹饪技巧
和面的时候可以加一点猪油,这样蒸出来的包子白白胖胖的和外面买的一样。
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