这款青苹果巴斯克芝士蛋糕，吃了根本停不下来这款蛋糕分为3个部分组成第一部分：巴斯克芝士部分，第二部分：青苹果慕斯部分，第三部分：青苹果装饰部分。青苹果是一种水果，指颜色是青的苹果，青的果酸含量高，有利于美容。苹果不管是红的青的黄的都是一样的，它的颜色不同是因为它们的品种不同，不同的品种有不同的口味和特点。
做青苹果巴斯克蛋糕需要什么食材和配料
巴斯克芝士蛋糕制作，奶油芝士500g，细砂糖133.5g，玉米淀粉8.35g，鸡蛋180g，香草荚0.5根，柠檬汁8.35g，淡奶油267g，青苹果慕斯制作，青苹果果茸140g，细砂糖37.5g，玉米淀粉8.5g，吉利丁片5g，淡奶油138g，装饰制作，青苹果2个，金箔点缀
青苹果巴斯克蛋糕的家常做法，青苹果巴斯克蛋糕怎么做好吃
做法图解1：巴斯克芝士操作步骤
做法图解2：芝士微波炉中火打软搅至细腻
做法图解3：加入细砂糖继续搅匀
做法图解4：加入玉米淀粉
做法图解5：加入全蛋搅匀
做法图解6：将香草籽柠檬汁和淡奶油依次加入搅拌均匀
做法图解7：搅好之后芝士糊倒入8寸的模具中进行烘烤。（模具中垫一张油纸
做法图解8：热风炉220度烘烤25分钟。烤好之后取出放凉放入冷藏
做法图解9：青苹果慕斯步骤
做法图解10：青苹果果茸和细砂糖加热至50度左右，加入玉米淀粉搅至粘稠离火
做法图解11：降温60度左右加入泡软的吉利丁搅匀。
做法图解12：将淡奶油打至6成发酸奶状
做法图解13：将打发好的淡奶油和果茸混合搅匀
做法图解14：倒入冷藏的芝士蛋糕上抹平放冰箱冷冻
做法图解15：将青苹果洗净切薄片，贴在蛋糕表面进行装饰
做法图解16：成品展示
青苹果巴斯克蛋糕的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
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