莴笋打个结，你没看错，一道爽脆的小菜，做成吃不起的样子哦，减脂健康，酸甜可口！
做凉拌莴笋结需要什么食材和配料
莴笋一棵，小米辣一个，糖2g，生抽5g，香醋2g，盐适量，麻油10克，椒麻汁2克，芝麻5克
凉拌莴笋结的家常做法，凉拌莴笋结怎么做好吃
做法图解1：莴笋切片，中间划开一道，不要断，加盐腌制至软，再用凉白开冲洗干净。
做法图解2：将一头中间划痕中间钻出。
做法图解3：打个结。
做法图解4：一头沾芝麻。
做法图解5：调料混匀，加一点凉水。
做法图解6：浇上热油。
做法图解7：淋在莴笋结上，简单快手又好吃。
凉拌莴笋结的烹饪技巧
腌制是关键，要腌制到莴笋变软，这样才能打结哦。
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