昨天吃烤鸭剩下的鸭架子，今天中午正好和白菜豆腐炖个汤。天气渐渐暖和起来，鸭架有清热生津、利水消肿、滋阴补虚等功效，在喝了以后能够有效的对体内燥热的症状有所缓解。最近上火的厉害喝点鸭架汤去去火。
做鸭架豆腐白菜汤需要什么食材和配料
鸭架半只，白菜叶半颗，嫩豆腐1块，盐适量，姜2片，白胡椒适量，葱少许
鸭架豆腐白菜汤的家常做法，鸭架豆腐白菜汤怎么做好吃
做法图解1：准备好所有的食材
做法图解2：白菜泡盐水中冲洗干净
做法图解3：把白菜叶撕下来
做法图解4：鸭架子切大块
做法图解5：豆腐切块
做法图解6：锅内放水加姜片和鸭肉烧开
做法图解7：烧开后转小火煮半个小时
做法图解8：加入葱段
做法图解9：加入白菜叶
做法图解10：加入豆腐
做法图解11：再煮五分钟加盐
做法图解12：汤盛出后加白胡椒粉
鸭架豆腐白菜汤的烹饪技巧
来自 朱爱凝 的作品。
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