胡萝卜的功效与作用1、益肝明目2、利膈宽肠3、健脾除疳4、增强免疫功能5、降糖降脂胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。
做胡萝卜软饼需要什么食材和配料
胡萝一根，鸡蛋1只，面粉适量，水适量，盐适量，食用油适量
胡萝卜软饼的家常做法，胡萝卜软饼怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜擦丝，过油翻炒，胡萝卜过油才有营养哟
做法图解2：敲入一个鸡蛋，倒入适量凉水，放入面粉调成糊状
做法图解3：我用的电饼铛。饼铛涂油倒入面糊摊平，盖上饼铛盖子，时间自己观察
做法图解4：半熟翻面
做法图解5：成品，简单好吃有营养，噢耶
胡萝卜软饼的烹饪技巧
胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。
来自 Miss丶陈小晨 的作品。
