酱焖金鲳鱼

做酱焖金鲳鱼需要什么食材和配料

金鲳鱼1条，生姜1块，蒜头2瓣，香葱1根，豆瓣酱2勺，生抽1勺，料酒适量，白糖适量

酱焖金鲳鱼的家常做法，酱焖金鲳鱼怎么做好吃

做法图解1：洗净，味半小时，然后沾干，抹淀粉

做法图解2：中火煎双面金黄（油里加半勺盐，不粘）

做法图解3：爆葱姜蒜，两勺黄酱，炒香放鱼，放啤酒600没过鱼。3分钟后放辅材。

做法图解4：总共6分钟后，收汁出锅

酱焖金鲳鱼的烹饪技巧

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