做茄汁豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，香葱适量，生抽适量，盐适量，西红柿1个
茄汁豆腐的家常做法，茄汁豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切块
做法图解2：西红柿切丁
做法图解3：香葱切葱花
做法图解4：豆腐热水焯1分钟，捞出沥干水
做法图解5：锅内加少许油，加入西红柿，炒出汤汁（可以用铲子压压）
做法图解6：放入焯过水的豆腐丁，继续翻炒
做法图解7：加入适量清水，炖煮
做法图解8：加入适量盐、生抽，调味
做法图解9：汤汁收干，撒上适量葱花
做法图解10：盛盘享用了。
做法图解11：看看，香不
茄汁豆腐的烹饪技巧
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