一碗蔬菜拌面，继续我的节后减脂餐，番茄、西葫、杏鲍菇、鸡蛋还有很少量的瘦肉碎，营养足够了，颜值也美美的，饱腹感强，酸酸的开胃有食欲。
做西葫茄汁拌面需要什么食材和配料
西葫芦1个，番茄3个，瘦肉糜50克，鸡蛋2个，杏鲍菇3个，食用油2勺，葱1段，盐6克，酱油3勺
西葫茄汁拌面的家常做法，西葫茄汁拌面怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：杏鲍菇焯水1分钟。
做法图解3：番茄去皮切块，西葫和杏鲍菇切丝，鸡蛋敲入碗中打散，葱切碎。
做法图解4：起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成块，出锅。
做法图解5：锅中底油继续加热，放入瘦肉糜翻炒变色。
做法图解6：放入杏鲍菇翻炒，同时放入葱碎，去腥增香。
做法图解7：放入番茄翻炒。
做法图解8：倒入酱油提味，番茄软烂后，放入炒好的鸡蛋。
做法图解9：放入西葫芦丝翻炒。
做法图解10：添加适量清水和盐。
做法图解11：翻拌均匀，关火出锅。
做法图解12：面条煮熟，捞出。
做法图解13：装入面碗，饭菜合一。
西葫茄汁拌面的烹饪技巧
西葫芦易成熟，不宜长时间加热。
来自 优雅的长围巾 的作品。
