不需要过多的调味料，但每种都要把量给足，花椒、干红椒煸炒的太轻不出味儿，时间长了会发苦，生抽和盐的拿捏要到位……
做手撕包菜需要什么食材和配料
莲花白半棵，干辣椒6个，花椒1小把，大葱小半根，姜4片，蒜4瓣，食用油1勺，盐4克，生抽适量
手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃
做法图解1：准备食材：莲花白、葱姜蒜、干红椒、花椒热锅加油，油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味加入花椒、干红椒煸炒出香味
做法图解2：放入包菜翻炒均匀放入盐和生抽翻炒均匀
做法图解3：盖上锅盖，一直大火30秒时间盛入盘中就好啦
手撕包菜的烹饪技巧
莲花白要手撕哦，会更入味
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