各种肠仔面包试着做做。
做芝士葱香肠仔包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,牛奶135克,鸡蛋1个(留一点刷表面,细砂糖30克,黄油30克,酵母3克,盐3克,表面:,儿童肠10根,沙拉酱15克,马苏里拉芝士20克,番茄酱15克,葱花适量
芝士葱香肠仔包的家常做法,芝士葱香肠仔包怎么做好吃
做法图解1:除黄油外的其他材料入盆。预留点水
做法图解2:和硬面团
做法图解3:入机器搅打,低速2分,再分次加入预留的水,搅打2分钟,至面团变软,光滑。
做法图解4:拉出粗膜
做法图解5:加入黄油,低速2分,快1分
做法图解6:出薄膜,ok
做法图解7:发面
做法图解8:分剂子
做法图解9:取一份擀长条
做法图解10:两长边向中间对折。
做法图解11:翻过来压扁,中间放香肠
做法图解12:温暖处发酵。
做法图解13:发酵好,把肠往下压。表面刷蛋液。
做法图解14:撒马苏里拉奶酪,挤番茄酱和沙拉酱(用裱花袋挤),撒葱花。烘烤15分钟,180度。出炉
做法图解15:拍图
芝士葱香肠仔包的烹饪技巧
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