?三月桃花开，做个桃花酥真的很应景。这颜色真的太惊艳了。美！好看又好吃。吃起来酥的掉渣！一口超满足！
做桃花酥需要什么食材和配料
油皮：，中粉120g，猪油40g，糖10克，温水60克，油酥：，低粉100g，猪油50g，红曲粉1克，馅料：，豆沙或其他馅料180g，表面装饰：，蛋黄液适量，黑白芝麻适量
桃花酥的家常做法，桃花酥怎么做好吃
做法图解1：?面粉，猪油水，糖依次放入厨师机中，用2档混合面团。尽量揉出手套膜哦。揉好放入保鲜膜中。
做法图解2：?制作油酥，倒入100g低筋面粉，55g猪油，红曲粉，油酥面团也用保鲜膜包上。?两个面团都放入冰箱冷藏1小时。
做法图解3：?两种面团分成12份。用白色的面团按扁，包入一个粉色油酥。用虎口往上收。收口捏紧。全部包完。?收口朝上按扁，擀长，卷起来。依次卷好12个。静置20分钟。
做法图解4：?同样也是收口朝上，按扁，擀长。卷起来。依次12个卷。?把收口朝上，用手指从中间按下，两段往中间收，擀圆形。包入豆沙馅儿，用虎口往上收。收口收紧。?收口朝下，按扁，用刀切5下，把每个花瓣往中间捏紧。每个花瓣上划两下。中间滴上一滴蛋黄液，撒上一点黑芝麻。
做法图解5：?烤箱180度预热，烤30分钟。烤几分钟盖上锡纸哦
做法图解6：??出炉太漂亮了。喜欢。
做法图解7：拿起来酥到掉渣。用厨师机揉面做桃花酥很快。一点不费劲。
做法图解8：宫廷糕点在家就能做，太棒了。
桃花酥的烹饪技巧
尽量揉出膜哦。中间盖上保鲜膜。
来自 Ai??皮皮 的作品。
