前几天逛超市，发现居然还有好些新鲜的山楂，嘿嘿，这不是瘦身佳品吗？忍不住买了几盒，因为已经到春季了，很多山楂外皮有点皱，里面也起筋了，这难不倒我，整成细腻的山楂酱，全家都爱吃！
做解腻瘦身山楂酱 （更细腻）需要什么食材和配料
山楂一斤左右，冰糖适量，麦芽糖100克左右
解腻瘦身山楂酱 （更细腻）的家常做法，解腻瘦身山楂酱 （更细腻）怎么做好吃
做法图解1：山楂仔细清洗。
做法图解2：我有神器，可以直接去蒂去核。
做法图解3：当然也可以这样用剪刀一剖为二，去蒂去核。
做法图解4：处理好的山楂。
做法图解5：破壁机，料理机打泥都很简单，水少加一些。
做法图解6：搅打好的山楂泥一定要过筛，这是过滤出来的山楂筋。
做法图解7：都快要木质化了，一定不能熬到山楂酱里去。
做法图解8：打好的山楂泥。其实已经可以看出细腻了。加适量冰糖，熬制很浓稠，快要起锅之前加入麦芽糖，就可以装入消毒好的玻璃瓶了。
做法图解9：还留了一部分进烤箱低温烤干，做果丹皮。
做法图解10：好多瓶，分享给朋友们，大家一起瘦呀！
做法图解11：很香，闻着就有满口生津的感觉。
做法图解12：抹面包是很好的。
做法图解13：夹饼干也很OK啊！
山楂酱的烹饪技巧
注意：1.冰糖不上火，如果喜欢砂糖的，也可以添加砂糖，每个人喜欢的甜度不一样，糖量按自己的喜好添加或减少。麦芽糖没有的可以不加，柠檬汁也可以加一点，口感更丰富。2.山楂酱孕妇不可以食用，空腹不能食用，小孩子吃了山楂酱，最好漱口保护牙齿。
来自 小菜一碟的家 的作品。
