过年期间吃多了大鱼大肉，太油腻了，肯定也长肉肉了，今天邱邱分享一道清爽解腻小菜，营养丰富，低脂低卡，做法简单快手，喜欢的小伙伴也试试吧！
做山药炒虾仁需要什么食材和配料
铁棍山药半根，胡萝卜半根，基围虾10只，木耳适量，青椒半个，料酒适量，盐适量，淀粉水适量，葱蒜适量，油适量
山药炒虾仁的家常做法，山药炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：虾仁剥了壳去虾线，加入适量料酒腌制片刻
做法图解2：木耳冷水泡发洗干净
做法图解3：山药削皮切片泡在水里
做法图解4：胡萝卜洗干净切片，用模具压成星星形状，青椒切成块
做法图解5：大蒜切碎，葱白切碎
做法图解6：锅里烧水，把山药，木耳，胡萝卜，虾仁焯水至断生捞出备用
做法图解7：起锅烧油，下入葱蒜爆香
做法图解8：加入山药，木耳，胡萝卜，虾仁翻炒
做法图解9：加入青椒翻炒均匀
做法图解10：加入一小勺盐调味
做法图解11：加入适量料酒去腥增香
做法图解12：加入15克淀粉水翻炒均匀即可
做法图解13：一道清爽解腻，营养丰富的山药炒虾仁就做好了
做法图解14：成品图！
做法图解15：成品图！
山药炒虾仁的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
标签： 天冷了吃什么
