此方是两人份，可以做八个小饼，一家三口可以再适量多加一些面粉即可～
做荷叶饼需要什么食材和配料
面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水150克
荷叶饼的家常做法，荷叶饼怎么做好吃
做法图解1：面粉、酵母、白糖混合后加入150克温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，封上保鲜膜发酵至两倍大；
做法图解2：发酵好的面团取出揉面排气，搓成长条状，分成大小均等的八个小剂子；
做法图解3：小剂子揉圆压扁后，用擀面杖擀成大概长10厘米左右的牛舌状，并用擀面杖在面饼中间位置轻压一条线；
做法图解4：牛舌状面饼一半的地方刷上一层油后，对折；
做法图解5：用筷子做出花边；
做法图解6：用叉子做出如图的花纹；
做法图解7：蒸锅加热至温热，放入面坯进行二次发酵；发酵好后，开火待蒸锅上汽后蒸20分钟即可；
做法图解8：荷叶饼可以夹万物，我搭配了梅菜扣肉，真的是太好吃，值得一试；
做法图解9：想不想吃呀？
荷叶饼的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
标签： 天冷了吃什么
