芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
做家常菜-芹菜青椒肉丝需要什么食材和配料
芹菜一根，尖椒一个，瘦猪肉80克，蚝油1勺，生抽1勺，葱少许，蒜2瓣，姜2片，鸡粉1小勺
家常菜-芹菜青椒肉丝的家常做法，家常菜-芹菜青椒肉丝怎么做好吃
做法图解1：芹菜和尖椒洗好
做法图解2：尖椒从中间分开两半后切丝，芹菜拍碎切段
做法图解3：猪瘦肉切丝，锅烧热油下肉丝翻炒片刻，放姜葱翻炒几下
做法图解4：放芹菜尖椒，蚝油一勺生抽一勺，十三香一点点，继续翻炒两分钟至稍变色
做法图解5：放鸡粉蒜末炒匀即可出锅喽！
做法图解6：咸香微辣，配米饭再来一碗菌汤真的很不错哦！
芹菜青椒肉丝的烹饪技巧
个人认为不用放盐了，只放蚝油和生抽味道足够了
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