没啥故事单纯记录菜谱怕下次做不出来这么好吃，毕竟每次配方都要自己实验
做超级详细又简单的炒虾尾需要什么食材和配料
虾尾3斤，葱一段，姜2片，蒜3颗，花椒一小把，八角2个，桂皮一段，干辣椒一把，豆瓣酱1勺，冰糖3颗，盐半勺，鸡精半勺，生抽2勺，料酒2勺
超级详细又简单的炒虾尾的家常做法，超级详细又简单的炒虾尾怎么做好吃
做法图解1：1.烧一壶热水浇一下虾球（虾球有冰，可以直接常温化开再用或者就直接烧一壶开水淋一遍）2，淋过开水后的虾球控水放着备用3，锅烧水放料酒多放点，花椒一撮，姜几片都行，烧开，倒入沥干水虾球盖盖煮开捞出只要虾球过凉水备用（多次实验一定水烧开再放然后再煮开，不要冷水下锅那样虾球会口感不好步骤1也是为了虾球口感好）
做法图解2：4，空锅放，花椒一把，干辣椒一把，桂皮一段，香叶几片，豆蔻一颗，（香叶豆蔻没有可以不要去腥增香的）姜片2片，蒜3瓣，豆瓣酱一勺，油看着放一点可多可少，都放好了，再开火5，开火翻一下然后倒入控水的虾球翻炒，放盐，鸡精，冰糖，生抽，料酒，搅匀加水（要汁多加不要少加点）煮开（我觉得汁水泡一会放凉一些更好吃）
炒虾尾的烹饪技巧
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