老少皆宜的小吃，鲜香脆嫩！
做咸蛋黄鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中8个，年糕适量，咸鸭蛋8个，姜3片，洋葱适量，白酒适量，盐适量，清水适量，面粉适量，玉米淀粉适量，食用油适量
咸蛋黄鸡翅的家常做法，咸蛋黄鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅放入盘中，加入洋葱、生姜、盐、白酒。
做法图解2：年糕放入碗中。
做法图解3：咸鸭蛋黄放入碗中。
做法图解4：将鸡翅、年糕、咸鸭蛋黄放入蒸箱中，蒸15分钟。
做法图解5：准备一碗清水，一碗调和粉（面粉+玉米淀粉+盐）
做法图解6：将鸡翅依次裹上一层调和粉。
做法图解7：之后依次放入水中5秒。
做法图解8：接着再依次放入调和粉中，裹紧调和粉。
做法图解9：锅中放油，油温四成热，放入鸡翅，炸至金黄捞出。
做法图解10：蒸好的咸蛋黄，压碎成粉状。
做法图解11：锅中留少量底油，加入咸蛋黄和少量盐，翻炒至出白沫。加入年糕和鸡翅，翻炒片刻，出锅。一道美味的咸蛋黄鸡翅，就完成啦！
咸蛋黄鸡翅的烹饪技巧
翻炒咸蛋黄时，油少放一点，这样更容易包裹住鸡翅。
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