做糯米肉丸需要什么食材和配料
糯米100g，猪前腿肉145g，葱花6根，马蹄3个，香菇2-3朵，淀粉5克，猪油、料酒各1汤勺，盐、糖各2克，鸡精3克
糯米肉丸的家常做法，糯米肉丸怎么做好吃
做法图解1：糯米需要提前一晚洗净浸泡好。
做法图解2：猪肉剁碎或用绞肉机搅碎，用淀粉、料酒、糖搅拌均匀后，腌制10分钟。
做法图解3：所有食材混合，加入猪油、鸡精、糖拌匀，搓成肉丸子。
做法图解4：糯米沥干水，把肉丸子在糯米中打个滚，使肉丸子均匀沾上糯米。
做法图解5：弄好后，上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。时间一到即可出锅。
做法图解6：成品图
糯米肉丸的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 天冷了吃什么
