做南瓜饼需要什么食材和配料
南瓜面粉200克,酵母粉2克,白砂糖20克,温水100克左右,黑白芝麻少许
南瓜饼的家常做法,南瓜饼怎么做好吃
做法图解1:来张成品图
做法图解2:碗中装50毫升温水,放入酵母粉
做法图解3:放入白砂糖
做法图解4:今天我用的南瓜面粉
做法图解5:将将母水、面粉倒入容器中稍作搅拌
做法图解6:再分次少量加入温水,搅拌成絮状
做法图解7:揉成光滑的面团
做法图解8:放在温暖的地方发酵1小时左右至两倍大
做法图解9:取出揉搓排气
做法图解10:用擀面杖擀成0.6厘米的薄片
做法图解11:用模具压出小饼
做法图解12:将南瓜饼放在铺了油纸的烤盘上
做法图解13:表面喷点水,撒上混合芝麻
做法图解14:将烤盘放入烤箱中继续兴发25分钟左右
做法图解15:烤箱160度预热,将烤盘放入烤箱160度烤16分钟。
做法图解16:取出放凉
做法图解17:黄灿灿的很可爱
做法图解18:外脆内软吃起来有嚼劲
做法图解19:成品图
做法图解20:成品图
南瓜饼的烹饪技巧
①不同品牌的面粉吸水性不同,请根据实际情况增减温水的用量。②不同品牌的烤箱温度也不一样,请根据自家烤箱适当调整时间和温度。
来自 薯条沾腐乳 的作品。