俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方。又到了吃萝卜的季节，今天我们就来做一个鲜美无比的瑶柱蒸萝卜吧
做瑶柱蒸萝卜需要什么食材和配料
瑶柱60克，萝卜1个，姜片几片，盐2克，生粉1小勺，小葱1根，生姜1小块
瑶柱蒸萝卜的家常做法，瑶柱蒸萝卜怎么做好吃
做法图解1：瑶柱冲洗干净后用矿泉水浸湿几小时（或者过夜）
做法图解2：白萝卜去皮
做法图解3：切成1.5cm后的厚片
做法图解4：锅中放入姜片和清水
做法图解5：将浸泡瑶柱的水也倒入锅中
做法图解6：放入白萝卜煮4-5分钟
做法图解7：取出后用切花器切一下，切萝卜一半厚度就可以了，不要切到底
做法图解8：用勺将中间的萝卜掏出
做法图解9：全部掏好的样子
做法图解10：将瑶柱放在中间凹陷处
做法图解11：放入蒸烤箱中，100度蒸15分钟
做法图解12：蒸好后将蒸出的汁水倒入锅中
做法图解13：根据自己口味放盐
做法图解14：勾芡
做法图解15：搅拌均匀
做法图解16：淋在蒸好的萝卜上
做法图解17：提前切好的小葱
做法图解18：撒在上面装饰一下
瑶柱蒸萝卜的烹饪技巧
不需要放太多太多调味品，吃的就是原汁原味
来自 薯条沾腐乳 的作品。
