简单、好吃又营养！
做韩式拌饭需要什么食材和配料
胡萝卜一节，豆芽一把，鸡蛋两个，韩式辣椒酱两勺，香油两勺，芝麻少许，生姜一片（切丝），香菇2-3朵，牛肉，卷心菜/菠菜/西葫芦任选，米饭1碗，盐少许，日式酱油少许，鸡精少许（用量极少）
韩式拌饭的家常做法，韩式拌饭怎么做好吃
做法分解1：米饭提早一个晚上浸泡，煮的时候放非常少量的水，煮出来的米饭粒粒精致^_^漏拍照了
做法分解2：牛肉的话我这次用涮牛肉的那种牛肉薄片，这是参考日式料理中的牛肉材质～先用热水焯7分熟，接着锅中加入少许油，入姜丝翻炒，炒出香味后加入牛肉快速翻炒10秒就好，加上日式酱油、一点盐和芝麻即可！
做法分解3：豆芽焯水后加少许油、盐、鸡精用小火炒匀。
做法图解4：黄瓜需要加醋、盐提早腌制；香菇焯水后与豆芽一样加调料翻炒。
做法图解5：锅里装好米饭，摆上以上食材，中火加热，加入鸡蛋，韩国辣椒酱，再撒上芝麻和野菜末即可。鸡蛋不需要太熟哦～吃的时候拌匀就好啦～
韩式拌饭的烹饪技巧
来自 Serena-澳洲小吃货 的作品。
标签： 天冷了吃什么
