没有色素，天然芋泥紫薯调色，拥有迷人的梦幻紫，神仙芋泥蛋糕组合，香浓好吃的芋泥奶油+满满的芋泥流心+松软的原味戚风蛋糕，芋泥控一定要试试。柔软的戚风裹满了香甜的芋泥，口感绵密到轻甜，再到厚重软糯，美味暴击，强强联手。治愈系的淡紫色系，切开就可以就能看到满满的芋泥爆浆流心，那一瞬间像瀑布一样飞流直下，浓郁醇厚，超火爆的一款爆浆芋泥蛋糕味道也超级好吃。幸福感爆棚的爆浆芋泥蛋糕，快来尝试一下吧！
做爆浆芋泥蛋糕需要什么食材和配料
原味戚风蛋糕胚，蛋白180g，砂糖53g，盐1g，牛奶53g，植物油46g，蛋糕粉53g，蛋黄93g，基础芋泥，熟芋头200g，熟紫薯60g，砂糖15g，牛奶50g，淡奶油50g，流心芋泥，基础芋泥200g，牛奶85g，炼乳25g，芋泥奶油，淡奶油200g，糖粉20g，基础芋泥70g
爆浆芋泥蛋糕的家常做法，爆浆芋泥蛋糕怎么做好吃
做法图解1：原味戚风蛋糕胚·操作流程
做法图解2：牛奶，植物油用蛋抽搅至完全混合
做法图解3：加入过筛后的低筋粉搅至无干粉颗粒
做法图解4：加入蛋黄搅匀
做法图解5：蛋白和盐打冒大泡，加入三分之一的砂糖
做法图解6：冒小泡加入二分之一的砂糖
做法图解7：变细腻加入剩余的砂糖，打发至鸡尾状
做法图解8：打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀
做法图解9：倒入方形烤盘，震膜
做法图解10：进炉烘烤上火180度，下火170度烘烤15分钟
做法图解11：出炉后震一下，放凉待用
做法图解12：基础芋泥·操作流程
做法图解13：将所有原料倒入料理机打成泥
做法图解14：流心芋泥·操作流程
做法图解15：将基础芋泥，牛奶，炼乳全倒入一个容器搅匀即可
做法图解16：芋泥奶油·操作流程
做法图解17：淡奶油，糖粉打发
做法图解18：加入芋泥搅匀即可
做法图解19：烤好放凉的蛋糕胚用四寸大的切抹刻出四片
做法图解20：取两片蛋糕用小一圈的切膜切割掉中间部分
做法图解21
叠放在没切的一片蛋糕上，形成一个凹槽
做法图解22
在圈内填入流心芋泥
做法图解23
取第四片蛋糕封顶
做法图解24
抹面，提边
做法图解25
用原味奶油挤一条波浪纹花边
做法图解26
放上芋头小方块，椰子脆片装饰即可
做法图解27
成品·展示
做法图解28
成品·展示芋泥蛋糕的烹饪技巧
来自 全球烘焙指南 的作品。
标签： 天冷了吃什么
