菠菜怎么做，才没有苦涩味，有颜值又有营养关键是能让一家老小都爱吃,这个做法您一定要试试。
做菠菜蒸蛋需要什么食材和配料
菠菜1小把，鸡蛋6个，淀粉1勺，盐少许，食用油适量，生抽2勺，辣椒油1勺，香醋1勺
菠菜蒸蛋的家常做法，菠菜蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净后去根，锅内加少许盐，水开后放入菠菜焯水
做法图解2：不用等待水开，只要菠菜变色就可以控水捞出了
做法图解3：将菠菜放入冷水中过凉
做法图解4：攥干多余水分，改到切成小段
做法图解5：碗内加入适量淀粉少许清水调成水淀粉
做法图解6：接着打入六个鸡蛋，放入少许盐
做法图解7：将水淀粉和鸡蛋混合打散
做法图解8：放入切好的菠菜
做法图解9：另准备一个空碗，碗底和四周都刷满油好脱模
做法图解10：倒入调匀的菠菜鸡蛋
做法图解11：顶部盖盖儿或者封上保鲜膜扎几个孔
做法图解12：水开后入蒸锅，蒸15到20分钟
做法图解13：接着我们来调一个料汁，一勺辣椒油，两勺生抽，一勺香醋
做法图解14：将蒸好的菠菜鸡蛋倒扣出来，切成你喜欢的形状
做法图解15：摆盘上桌
菠菜蒸蛋的烹饪技巧
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