做尖椒酿肉需要什么食材和配料
尖椒4根，生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺，蒜末适量，食用油适量，肉末200克
尖椒酿肉的家常做法，尖椒酿肉怎么做好吃
做法图解1：肉馅中拌入生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲；
做法图解2：调一个料汁：生抽一勺、老抽半勺、陈醋一勺、料酒一勺、白糖少许、淀粉半勺、清水勺半碗搅拌均匀；
做法图解3：选那种比较直的尖椒切段，取掉里面的籽，塞入肉馅；两头沾上淀粉；
做法图解4：平底锅中放入少许油，放入尖椒段，小火煎至表面发皱起泡；
做法图解5：倒入调好的料汁，盖上盖子闷3分钟；
做法图解6：撒上蒜末，大火收汁即可～
虎皮尖椒的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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