牛肉片和溏心蛋的结合~好香好美味~
做照烧牛肉卷溏心蛋需要什么食材和配料
牛肉片4~8片,鸡蛋4个,黄油10克,面粉适量,A照烧汁10克,A味淋10克
照烧牛肉卷溏心蛋的家常做法,照烧牛肉卷溏心蛋怎么做好吃
做法图解1:把鸡蛋洗干净,放入水中煮6分30秒后,冲凉水去皮备用,把照烧汁和味淋混合均匀备用
做法图解2:把牛肉片平铺均匀洒一些面粉,放一个鸡蛋
做法图解3:把牛肉片从一端卷起,包住鸡蛋,卷好如图,外面再撒一些面粉
做法图解4:锅内放入黄油加热,放入上一步卷好的牛肉片溏心蛋,卷的牛肉片末端朝下放入锅内,小火煎熟,之后翻面煎至牛肉片都熟透上色
做法图解5:倒入混合好的照烧汁和味淋,盖上锅盖,小火焖2分钟即可
做法图解6:切开装盘~可以开动了~
照烧牛肉卷溏心蛋的烹饪技巧
1.牛肉片不够大,可以两片或者多片一起2.注意火候,避免糊锅
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