元宵节，团团圆圆！第一次和儿子一起制作汤圆，从炒馅到煮好，儿子全程参与，给他一个大大的赞
做黑芝麻汤圆需要什么食材和配料
黑芝麻200克，糯米粉250克，糖40克，猪油20克
黑芝麻汤圆的家常做法，黑芝麻汤圆怎么做好吃
做法图解1：把芝麻炒熟
做法图解2：黑芝麻和白砂糖用破壁机打碎
做法图解3：打碎的黑芝麻加上猪油和起来捏成10g左右的团
做法图解4：准备好250g的糯米粉
做法图解5：糯米粉加上180g水和成团（水慢慢加入，适量加减）
做法图解6：捏一个鸡蛋大小的团，压扁下锅煮至浮起
做法图解7：把煮好的面团和和好的面团重新和在一起，这样做的目的是使汤圆皮吃起来Q弹一点
做法图解8：用和好的面团加上黑芝麻馅料，做成圆形就OK了。
做法图解9：准备好三条番薯切块，一块姜拍扁，一块红糖，先煮番薯，番薯差不多熟了再下汤圆煮至浮起即可。
做法图解10：煮到这样就可以了
做法图解11：煮好的汤圆有姜的香味，吃起来不腻。
黑芝麻汤圆的烹饪技巧
来自 彭彭爱做美食 的作品。
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