虎年到,大家都在庆祝新年,今天做个虎皮牛肉蒸饺,祝大家虎年吉祥!虎虎生威!
做虎皮牛肉蒸饺需要什么食材和配料
胡萝卜2根,面粉700克,盐适量,黑芝麻30克,牛肉玉米馅适量
虎皮牛肉蒸饺的家常做法,虎皮牛肉蒸饺怎么做好吃
做法图解1:胡萝卜切片蒸熟
做法图解2:放入搅拌机中打成泥
做法图解3:取280克放入容器中
做法图解4:加入盐
做法图解5:放入500克普通面粉
做法图解6:揉成光滑面团
做法图解7:提前将黑芝麻烤熟
做法图解8:放凉后打成末
做法图解9:另外一个容器中放入100克面粉
做法图解10:放入打好的黑芝麻
做法图解11:加入大约60毫升清水
做法图解12:放少许盐
做法图解13:揉成光滑面团
做法图解14:另外一个碗中放入100克面粉,加入大约50毫升清水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
做法图解15:将胡萝卜面团搓成长条后从中间切开一分为二
做法图解16:白色面团搓成和胡萝卜面团一样长的长条
做法图解17:将白色面团放在两条胡萝卜面团中间***
做法图解18:揉成长条
做法图解19:切成均匀的小剂子,压扁后稍微擀一下
做法图解20:将黑芝麻面团揉成若干小细条,放在擀过的皮上
做法图解21
再用擀面杖擀成中间稍厚的圆片(完美主义者可以用饺子皮模具压一下,大小更规整)做法图解22
放入牛肉馅做法图解23
包成自己喜欢的样子做法图解24
放入蒸烤箱中100度蒸12分钟(请根据饺子大小调整蒸制时间)做法图解25
成品图蒸饺的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 天冷了吃什么