除夕，年夜饭自己做了一道烤羊排，获得家庭成员一致好评，简单美味，你也可以，赶快做起来吧
做烤羊排（家庭烤箱版）需要什么食材和配料
羊排一扇，白胡椒碎适量，料酒适量，油适量，玉米淀粉适量，耗油适量，孜然适量，白芝麻适量，辣椒粉适量
烤羊排（家庭烤箱版）的家常做法，烤羊排（家庭烤箱版）怎么做好吃
做法图解1：羊排洗干净，涂适量清油
做法图解2：玉米淀粉加入适量耗油，调成如图糊状
做法图解3：将调好的酱汁均匀涂抹在羊排上，冰箱冷藏两个小时后，放置在铺好锡纸的烤盘上
做法图解4：上面盖一层锡纸，不要包严实，以便水分的挥发
做法图解5：烤箱上下火（最好对流）210℃烤50分钟
做法图解6：揭去上层锡纸，撒上孜然，胡椒粉，辣椒粉和白芝麻的混合调料，再上下火（对流）烤20分钟，大功告成，上桌啦！
烤羊排的烹饪技巧
1.腌制时间越长越入味2.上层锡纸不能封死，不然不利于水分挥发
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